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ただの市場見学ではない、特別な「漁業体験」
スーパーに並ぶ一尾の魚。誰の手でここに運ばれ、その値段はいつどうやって決めているのか——。
「漁業体験GO ぼくらの由比魚市場」は、その１日を「見る」のではなく 「実践する」プログラム。定置網船を出迎え、屋号をデザインし、魚価の仕組みを学び、自らが仲買人となって魚の値段を決め、魚を捌き、漁業者の皆さんと共に食卓を囲む。目の前のお魚、そして漁師さんの本気の顔色。
ここでしか出会えない体験は、お子様には教科書の知識が現実とつながる瞬間になり、大人には魚食のあり方を見つめ直す時間に。新感覚の全年齢層向け体験学習プログラムです。
富士山を臨む、桜えび漁の拠点「由比漁港」
静岡県静岡市清水区に位置する由比は、駿河湾の宝石「桜えび」の日本屈指の拠点です。春と秋の漁期には、港近くで桜えびを天日干しにする鮮やかなピンク色の絨毯が広がり、町の象徴的な風景となっています。桜えび漁に加え、駿河湾の急深な地形を活かしたシラス漁・定置網漁も盛んです。
旧東海道の宿場町としての風情も色濃く残り、薩埵峠（さったとうげ）からの絶景や由比本陣公園などの史跡も魅力。伝統の漁業活動と歴史的な街並みが調和した、活気と情緒が息づく港町です。
日本屈指の桜えび生産地
入江に並ぶ由比の漁船
富士山を臨む漁場
1日の流れ
大人も子供も学び、感じる、特別な１日
6:30〜7:50【集合・水揚げ見学】
由比港漁協に集合。１日の流れを確認し、出船中の船長とライブ電話。その後定置網船で獲れた魚の水揚げを間近で見学します。
今まさに出船中の定置網船。船長に水揚げ速報を聞こう！
帰港！水揚げが一気に始まる
手際のいい仕分け作業をみてみよう
7:50〜8:30【競り見学】
実際の競りの様子を見学し、熱気を体感します。
プロの本気を体感
手早く競り落とされていく魚達。１点ものは呼び競り式
量が穫れたものは入札式
8:30〜9:30【仕分け・市場の学習】
魚の仕分けや屋号づくりを実施。ウミゴーのメンバーが講師となり、市場や魚価の仕組みについて学びます。
オリジナル屋号バッジを作ろう！
魚市場のメカニズムを学ぼう
仕分け作業を体験しよう
9:30〜10:30【参加者競り体験】
学んだ知識を使い、参加者自身で競りを体験します。売上がそのまま漁師さんに渡る、本物の競りです。
参加費に含まれる1,000円分に加えて、実費での上乗せもOKです。
プロと同じ方法で魚を競り落とそう
売上が直接漁師さんに渡る、本当の競りです
10:30〜12:00【料理・食事体験】
2階キッチンへ移動し、魚を自分たちでさばきます。獲りたてのお刺身に加え、かき揚げやあら汁などもお召し上がりいただけます。
競りの後はご飯！※写真はイメージです
捌いてお刺身を食べよう！
開催概要
| 日時 | 2026年8月25日（火） 6:30集合〜12:00解散 |
| 集合場所 | 由比漁港漁協前 ※体験は由比港漁協の一室にて6:30からスタートします。漁協入口で案内しますので開始時刻までにお越しください。 ※車でお越しの方は、駐車のための時間も踏まえてお時間に余裕をもった来所をお願いいたします。 |
| 対象 | 年齢制限無し |
| 定員 | 25名（先着順） |
| 参加費 | 1名につき 5,000円（税込） ※参加費には、競り体験で実際に入札に使用できる1000円分が含まれています。昼食付き。 |
| 申込方法 | ご予約はUMIGOアプリから iOS「UMIGO」 ｜ Android「UMIGO」 |
教育課程との対応
本プログラムは全年齢を対象としていますが、学習パートに関しては小学校高学年〜中学生向けに難易度設定しました。以下の教育課程の学習に役立ちます。
- 算数：割合・損益計算の生きた理解
- 社会：水産業・流通の実体験
- 探究活動：スーパーに並ぶ魚の裏側を知る
持ち物
- 汚れても良い服
仕分けの作業を行う際、海水が跳ねます。 - すべらない靴
市場内は濡れています。スニーカーで構いませんが、ヒールなどは転倒の危険があるためお控えください。 - 氷入りクーラーボックス
競りで落とした魚はお持ち帰りいただけます。
※クーラーボックスをお持ちでない・ご持参が難しい方は、発泡スチロール・氷をご用意します（有料）。
※ご自宅で魚を捌けない方は、体験終了後、スタッフの手が空いている範囲にはなりますが、下処理も承ります。
アクセス
お車でお越しの場合
- 東名高速道路「清水IC」より、国道1号線を沼津・富士方面へ約15分。
- 東名高速道路「富士IC」より、国道1号線を静岡方面へ約20分。
※ 駐車場所は、漁協前にて誘導します。まずは漁協前にお越しください
電車でお越しの場合
- JR東海道本線「由比駅」から徒歩約10分。
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お問い合わせ先
海結研究所（静岡新聞社内）
担当 早川遼太
r-hayakawa@shizuokaonline.com